Кімчі, комбуча та смузі можуть шкодити серцю: що кажуть експерти

Британський фонд серця (BHF) закликав споживачів уважніше ставитися до складу популярних продуктів, які вважаються корисними для кишківника. Йдеться, зокрема, про кімчі, комбучу, фруктові смузі та йогурти з добавками.

Про це повідомило видання Mirror.

У BHF наголошують: такі продукти справді можуть підтримувати здоровий мікробіом, однак іноді містять надлишок солі або цукру, що може негативно впливати на серцево-судинну систему.

Ферментовані продукти, як-от кімчі чи квашена капуста, часто готують із великою кількістю солі. За регулярного або надмірного вживання це може сприяти підвищенню артеріального тиску. Експерти радять обирати варіанти з меншим вмістом солі та контролювати порції.

Окремо фахівці звернули увагу на комбучу. Хоча вона може бути альтернативою солодким газованим напоям, деякі комерційні напої містять доданий цукор.

Водночас у BHF підкреслюють: ці продукти не є шкідливими, якщо вживати їх у помірних кількостях. Керівниця відділу харчування організації Трейсі Паркер наголосила, що важливо перевіряти етикетки та контролювати рівень солі й цукру, щоб користь для організму не нівелювалася потенційними ризиками.