Картопля, запечена з грибами в сметані: рецепт розкішного гарніру

складові

• картопля – 600 г
• печериці – 400 г
• цибуля ріпчаста — 1 шт.
• сметана — 150 гр
• масло вершкове – 30 г
• перець чорний мелений
• сіль

Приготування

Картоплю вимийте, почистіть. Наріжте тонкими кружальцями.

Цибулю наріжте півкільцями. 

Гриби вимийте і розріжте навпіл (не дуже дрібно).

Цибулю викладіть на розігріту сковороду з олією і злегка обсмажте, потім додайте печериці. Обсмажуйте 3-5 хвилин.

У миску викладете нарізану картоплю, обсмажені гриби, сметану. Всипте перець та сіль. Перемішайте.

Дно та боки форми змастіть вершковим маслом. Картоплю з грибами перекладіть у форму та розрівняйте.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 40 хвилин.