Мікрозелень, тобто злакові, трави й овочі, які збирають одразу після пророщування, легко вирощувати вдома.
Уже за один-три тижні можна збирати врожай на підвіконні й додавати в салати, супи й смузі. Мікрозелень вельми корисна для здоров’я, пише Gazeta.ua.

Вирощувати мікрозелень можна весь рік.
Щоб організувати на підвіконні маленький «город», потрібно:
• придбати спеціальні місткості, у яких вирощуватимете мікрозелень. Підійде пластиковий контейнер або лоток;
• обрати насіння культур, які вам найбільше подобаються;
• підготувати паперові рушники (підійде також тонка тканина), їх потрібно буде помістити в контейнер;
• придбати пульверизатор для поливання;
• підібрати відповідний субстрат.
Весь процес вирощування мікрозелені вдома складається з п’яти основних кроків.
1. Спочатку насіння варто на кілька годин, а краще на добу, замочити. Так воно краще проростатиме.
2. Огляньте лоток чи іншу місткість, яку ви обрали для вирощування мікрозелені. Якщо на дні є отвори, потрібно зверху покласти паперовий рушник чи тканину. І тільки після цього засипати субстрат. Лоток варто заповнити на 2/3. Утрамбовувати не потрібно.
3. Тепер можна висівати насіння. Після цього злегка притиснути його рукою і засипати невеликою кількістю субстрату.
4. Далі необхідно зволожити землю з пульверизатора.
5. Лоток із насінням поставити на підвіконня, яке освітлюється найкраще.
Щойно помітите, що субстрат почав підсихати, потрібно одразу зволожувати землю водою з пульверизатора.

4790