Мускатний гарбуз з сиром та беконом: рецепт смачного гарніру

Тертий сир разом із гарбузом надають страві апетитного вигляду. Смачно, пікантно, незвичайно та дуже красиво. 

складові

• 900 г мускатного гарбуза, очищеного та нарізаного шматочками товщиною 2,5 см;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 зубчики часнику, подрібнені;
• 2 столові ложки нарізаного чебрецю;
• дрібка солі;
• щіпка меленого чорного перцю;
• 230 г бекону, нарізаного;
• 150 г тертої моцарели;
• 100 г тертого пармезана;
• нарізані свіжі петрушки для прикраси.

Приготування

Крок 1. Розігрійте духовку до 220 °С. У великій жароміцній сковороді (або у великій формі для запікання) перемішайте мускатний гарбуз з оливковою олією, часником і чебрецем. Приправте сіллю та перцем, потім посипте зверху беконом.

Крок 2. Запікайте, поки гарбуз не стане м’яким, а бекон не підсмажиться, приблизно 20-25 хвилин.

Крок 3.  Дістаньте сковороду з духовки і зверху посипте моцарелою і пармезаном. Запікайте ще 5-10 хвилин або поки сир не розплавиться.

Крок 4. Прикрасьте петрушкою та подавайте гарнір теплим.