Найкращий рецепт справжнього американського печива з шоколадною крихтою

Це печиво ідеально поєднується зі склянкою теплого молока, але й любителям кави або чаю воно теж сподобається. Легке в приготуванні з мінімумом доступних продуктів — ідеальний варіант для створення десерту для всієї родини. 

Що нам знадобиться:

• 200 г вершкового масла, розм’якшеного
• 1 склянка білого (гранульованого) цукру
• 1 склянка світло-коричневого цукру
• 2 ч. л. чистого ванільного екстракту
• 2 великі яйця
• 3 склянки борошна
• 1 ч. л. харчової соди
• ½ ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. морської солі (можна звичайну)
• 2 чашки шоколадних чіпсів (або шматочків або нарізаного шоколаду).

Як приготувати:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів, застеліть лист пергаментним папером і відкладіть убік.
2. В окремій мисці тепер потрібно змішати борошно, соду, сіль, розпушувач і теж відставити убік.
3. Тепер збийте разом олію та цукор, поки вони добре не змішаються. Не забудьте заздалегідь розм’якшити олію.
4. Далі збийте яйця та ваніль до пишності. І тепер змішайте всі підготовлені суміші в однорідне тісто, додайте упаковку шоколадної крихти і ретельно перемішайте. Шоколаду не шкодуйте, щоб вийшло справжнє американське печиво з шоколадною крихтою.
5. Частину тіста можна заморозити та приготувати печиво пізніше. А з готового свіжого тіста потрібно скачати кульки середнього розміру, рівномірно розподілити їх по деку і запекти.
6. Випікати печиво потрібно в розігрітій духовці приблизно 8-10 хвилин. Не запікайте його до темно-коричневого кольору – печиво має виглядати так, ніби ви його не допекли. Воно може виглядати трохи підрум’яненим в деяких місцях — це те, що вам потрібно.
7. Дайте постояти на деку протягом двох хвилин, перш ніж перекладати на решітку для охолодження. Готово!