4 незвичайні рецепти для гурманів

Що смачне можна приготувати із сосисок — класичні корн доги

• борошно пшеничне – 100 гр;
• кукурудзяне борошно – 100 г;
• розпушувач – 0.5 ч.л;
• яйце – 1 шт;
• сіль – 0,5 ч.л.;
• цукор – 0,5 чайної ложки;
• молоко — 50-70 мл;
• олія рослинна — 1-3 склянки;
• сосиски — 6 шт;
• шпажки.

Відкладіть одну ложку борошна, решту змішайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Потім змішайте сухі інгредієнти із яйцем, а потім із молоком. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану. 

Візьміть глибоку сковороду і налийте стільки олії, щоб можна було занурити сосиски повністю в нього. Розігріваємо сковороду до 150-170 °С. Для того, щоб перевірити температуру масла — капніть трохи тіста. Якщо воно відразу зарум’яниться – можна смажити.

Обваляйте сосиски в тісті, надягніть на шпажки і зануріть у олію. Слідкуйте, щоб кожна сосиска була щільно покрита тістом. Для зручності можете перелити тісто у склянку.

Декілька хвилин обсмажуйте сосиски, перевертаючи їх. Готові корн-доги підсушіть на паперовому рушнику та подавайте до столу.

Рецепти з сосисками та сиром — лінива паста

• твердий сир – 100 гр;
• крем-сир – 100 гр;
• макарони – 200 гр;
• молоко — 350-500 мл;
• сіль, перець – за смаком;
• сосиски — кількість на ваш розсуд.

Натріть сир на терці. Візьміть форму для запікання, викладіть на дно макарони та сир. Влийте молоко так, щоб воно повністю покривало макарони. Додайте сосиски, нарізані кружальцями, зверху посипте сиром. Посоліть і поперчіть.

Запікайте макарони в розігрітій до 180 ° С духовці 30 хвилин, потім добре перемішайте.

Що приготувати із сосисок — рагу з болгарським перцем

• цибуля ріпчаста — 2 шт;
• болгарський перець – 3 шт;
• сосиски — 420 гр;
• оливкова олія — 1 ст.л;
• вершкове масло — 1 ст.л;
• вода — 120 мл;
• сіль, перець – за смаком;
• мед — 1 ст.л;
• мелений червоний перець – 0.5 ч.л;
• свіжі помідори – 450 гр;
• зелена цибуля — 3-4 пера.

Цибулю почистіть і наріжте кубиками. Болгарський перець – соломкою, сосиски – кружальцями. На сковороді розігрійте масло оливкове та вершкове, обсмажте овочі разом із сосисками 20 хвилин, помішуючи.