1557
Гостру, ароматну й по-справжньому міцну гірчицю легко зробити в домашніх умовах з мінімуму інгредієнтів, а виходить вона натуральною і насиченою.
Відома українська блогерка Анна Шолкова у своєму Instagram поділилася рецептом гірчиці, яка має яскравий смак і потужний аромат. За її словами, вона «береться за ніс» з першої ложки.
Що знадобиться для приготування домашньої гірчиці
Цукор і лимонний сік додають лише тоді, коли використовується розсіл із квашених овочів. Якщо ж брати розсіл з маринованих — ці інгредієнти не потрібні. Також підійде розсіл із квашених помідорів або капусти.
Як готувати домашню гірчицю
Смак гірчиці розкривається не одразу. Свіжоприготована вона має різку гіркоту, тому їй потрібно настоятися 12 годин при кімнатній температурі, а потім ще 12 годин у холодильнику.
