Як приготувати курячі нагетси в паніровці з чіпсів

Курячі нагетси в паніровці з чіпсів

Інгредієнти:

• 800 г курячої грудки;
• 400 г класичних чіпсів у пакеті;
• 2 яйця;
• свежий майоран;
• чорний перець.

Для йогуртового соусу:

• 200 г грецького йогурту;
• 2 листи свіжої м’яти;
• 1 лайм;
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму;
• сіль|соль|, чорний перець.

Щоб приготувати курячі нагетси в паніровці з чіпсів, спочатку наріжте курячі грудки. Наріжте грудку невеликими кубиками. Перекладіть м’ясо в миску разом із майораном та чорним перцем. На тарілці збийте вилкою яйце, а на другу тарілку покришіть чіпси.

Перемішайте м’ясо руками і вмочуйте шматочки білого м’яса спочатку у яйце, а потім в чіпси. Викладіть крокети на лист, застелений папером для випічки, і запікайте їх у духовці при температурі 180° приблизно 25 хвилин, а потім ще на 2 хвилини залиште під грилем.

Тим часом приготуйте йогуртовий соус. Змішайте в мисці грецький йогурт із подрібненою м’ятою, оливковою олією, соком лайма, сіллю та чорним перцем. Дуже добре перемішайте і дайте йому трохи постояти та насититися ароматами.

Дістаньте крокети з духовки, перевіривши готовність: м’ясо всередині має бути м’яким і білим без рожевих прожилок. Подавайте курячі нагетси із соусом із йогурту.