Лінивий рецепт сметанника

Інгредієнти:

• Сметана — 1 склянка
• Пшеничне борошно — 1 склянка
• Сода — ½ ч.л.
• Оцет — ⅓ ч.л.
• Цукрова пудра — 1 склянка
• Куряче яйце — 3 штуки
• Вершкове масло- 1 ст.л.
• Какао-порошок — 2,5 ст.л.

Для крему (за бажанням):

• Сметана 30% жирності — 200 г
• Цукор — 100 г
• Ванільний цукор — ⅓ упаковки

Приготування:

• Збиваємо разом яйця, цукрову пудру і розм’якшене масло до однорідності близько 7-8 хвилин. В кінці додаємо сметану і погашену оцтом соду.
• Змішуємо все з просіяним борошном.
• Ділимо тісто на дві рівні частини, до однієї з них додаємо какао і розмішуємо.
• Першим у форму для випікання викладаємо біле тісто. Зверху виливаємо темне тісто і ложкою крізь усе тісто робимо розлучення.
• Випікаємо пиріг одну годину при температурі 170 °C.
• Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою і подавати теплим. Або ж почекати, поки пиріг охолоне, приготувати до нього сметанний крем і подавати пиріг холодним.
• Щоб приготувати крем, просто збиваємо до пишності сметану зі звичайним та ванільним цукром.