Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

Інгредієнти для крему:

• Вершкове масло – 60 г;
• Сир — 300 г;
• Цукрова пудра – 100 г

Інгредієнти для тіста:

• Тепле молоко – 300 мл;
• Яйця – 2 шт;
• Борошно — 500-600 г;
• Вершкове масло – 80 г;
• Дріжджі – 1 ч. л.;
• Цукор — 100 г;
• Ванільний цукор – 10 г;
• Дрібка солі.

Для посипання знадобиться: ⠀

• Цукор – 3 ст.л.;
• Кориця – 30-40 г;
• Шоколадна крихта – 50 г.

Приготування:

Крок 1. У великій ємності змішати тепле молоко з дріжджами та цукром. Залишити на 30 хвилин.

Крок 2. Збити яйця разом з олією та цукром.  

Крок 3. Змішати яєчну суміш із опарою. У кілька етапів додати борошно. Тісто необхідно залишити на годину у теплому місці.

Крок 4. Тісто розкочуємо так, щоб його товщина була 1 см. Після посипаємо сумішшю кориці.

Крок 5. Після скручуємо в рулет і нарізаємо його на кілька частин.  

Крок 6. Надіслати запікатися в духовку на 30-40 хвилин за 180 ℃.

Крок 7. Готові булочки змастити кремом, за бажанням додати горіхи.