Навіщо додавати в голубці квашену капусту

0

Кожна господиня має свої секрети приготування голубців.

Однак не всі знають, що в ліниві голубці можна додавати квашену капусту. В цьому випадку вони виходять більш соковитими та ароматними.

Подробиці

Смак такої їжі також не залишить нікого байдужим. При цьому рецептура не змінюється.

Для цього із готової квашеної капусти зливається розсіл. Можна зайву рідину віджати руками. Після цього рекомендується капусту посікти і протушкувати для того, щоб вона стала м’якшою.

Після того як капуста стане м’якшою, її можна змішувати з іншими інгредієнтами.

Дехто при цьому замість рису додає вівсяні пластівці, а фарш обирають курячий.

Страва при цьому виходить із приємною та пікантною кислинкою.

Можна додати квашену капусту з морквою, щоб голубці виглядали цікавіше.