Зима — це час, коли українці традиційно готуються до марафону святкувань: від корпоративів до родинних різдвяних вечерь. Це період радості, подарунків, але водночас і серйозного випробування для нашого гаманця та, що важливіше, для нашого організму.

Серед усіх органів є один, який бере на себе найтяжчий удар під час наших гастрономічних зловживань. Його називають «левом травної системи» через його потужну роль у розщепленні їжі. Це — підшлункова залоза.

Цей орган, захований за шлунком, виконує дві критично важливі функції: виробляє ферменти для перетравлення жирів, білків та вуглеводів, а також синтезує гормони (інсулін та глюкагон) для контролю рівня цукру в крові. На жаль, наші звичні атрибути свят — алкоголь та жирна їжа — можуть завдати їй непоправної шкоди, викликаючи запалення (панкреатит), діабет і навіть рак.

Діпа Камдар, старша викладачка фармакологічної практики в Університеті Кінгстона (Лондон), виділила 5 головних ворогів підшлункової залози, про які варто знати перед тим, як сісти за святковий стіл.

1. Алкоголь: Коли орган починає «перетравлювати сам себе»

Регулярне та надмірне вживання спиртного — одна з головних причин панкреатиту. Гострий напад цієї хвороби супроводжується нестерпним болем, нудотою та часто закінчується в реанімації. Механізм руйнування лякає:

  • Самоперетравлення: Алкоголь змушує травні ферменти активуватися передчасно — ще всередині підшлункової, а не в кишківнику. Замість того, щоб перетравлювати їжу, вони починають роз’їдати тканини самої залози.

  • Закупорка: Спиртне робить панкреатичні соки густими та липкими. Вони утворюють пробки, які з часом тверднуть у каміння і блокують протоки.

  • Токсичний удар: Продукт розпаду етанолу — ацетальдегід — є токсичним, він пошкоджує клітини та запускає запалення.




Порада: Найбезпечніша стратегія — уникати «запойного» вживання великих доз за один вечір.

2. Куріння: Прихована небезпека

Ми звикли пов’язувати сигарети з легенями, але вони б’ють і по підшлунковій. Куріння підвищує ризик як гострого, так і хронічного панкреатиту.

  • Мутація клітин: Дослідження показують, що нікотин провокує накопичення кальцію всередині клітин залози, що їх руйнує. Крім того, канцерогени тютюнового диму викликають мутацію гена Kras. Цей ген діє як перемикач росту клітин. У 90% випадків раку підшлункової цей «перемикач» зламаний у положенні «ввімкнено», що призводить до неконтрольованого росту пухлини.

Хороша новина: Якщо кинути курити, через 15 років ризик знижується майже до рівня людини, яка ніколи не курила.

3. Дієта: Жир, цукор та каміння

Те, що ми їмо, має прямий вплив.

  • Жовчні камені: Надлишок холестерину (від жирної їжі) сприяє утворенню каменів у жовчному міхурі. Вони можуть заблокувати спільну протоку, “замкнувши” агресивні ферменти всередині підшлункової, що призведе до її руйнування.

  • Тригліцериди: Високий рівень жирів у крові може закупорювати дрібні судини залози, позбавляючи її кисню.

  • Цукор: Постійні стрибки глюкози від солодощів виснажують орган, знижують чутливість до інсуліну та підвищують онкологічні ризики.

4. Ожиріння: Жир там, де його не має бути

Зайва вага — це не лише естетичне питання. Жир може накопичуватися всередині самої підшлункової залози (стеатоз), заміщуючи здорові клітини. Крім того, жирова тканина — це не пасивний вантаж, а активний орган, що виділяє прозапальні молекули. Це створює в організмі хронічне запалення, яке є сприятливим середовищем для росту пухлин.

5. Малорухливий спосіб життя

Сидіння на дивані погіршує ситуацію. Без фізичної активності м’язи не використовують глюкозу ефективно, змушуючи підшлункову виробляти все більше і більше інсуліну. Цей постійний стрес виснажує орган. Регулярний рух (мінімум 150 хвилин помірної активності на тиждень) зміцнює імунний захист і допомагає контролювати вагу.

Тривожні симптоми: Коли бігти до лікаря?

Хвороби підшлункової можуть бути смертельно небезпечними. Не ігноруйте ці сигнали:

  • Постійний біль у животі (часто оперізуючий);

  • Незрозуміла втрата ваги;

  • Втрата апетиту, нудота, блювання;

  • Жовтяниця (пожовтіння шкіри та очей);

  • Жирний стілець із неприємним запахом;

  • Хронічна втома.

Висновок

Більшість ризиків можна контролювати. Обмеження алкоголю, відмова від сигарет, вибір на користь овочів та цільнозернових продуктів замість жирного м’яса і солодощів — це прості кроки, які можуть врятувати життя.

Пам’ятайте: якщо ви подбаєте про свою підшлункову залозу сьогодні, вона подбає про вас завтра.

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.