Навіщо господині замочують на ніч моркву у холодній воді

Морквина зберігає твердість та пружність буквально у перші тижні після збирання врожаю.

При тривалому зберіганні вона стає м’якою, гнучкою та пухкою.

Натерти на тертці м’яку моркву – малоприємне заняття.

Господині поділилися лайфхаком, як повернути моркві пружність.

Подробиці

Якщо помістити моркву на ніч у холодну воду, вона знову стане твердою.

Важливо, щоб вода була не просто холодною, а крижаною та повністю покривала овочі.

Можна додати в ємність з водою кілька кубиків льоду для кращого результату.

Особливо гарний цей спосіб, коли потрібно натерти багато моркви для приготування страв.

Вранці ви дістанете моркву з води і ніякої м’якості та млявості не буде, тому ви з легкістю зможете натерти її.

Важливо: класти у воду потрібно очищену моркву.