Смачний тандем для закуски — баклажани з сиром

Баклажани належать до тих овочів, які легко міксувати з іншими продуктами. Вони чудово підходять для салатів, закусок та гарнірів. Пропонуємо вам спробувати комбінацію з сиром. Закуска стане хітом на вашому столі. Її можна використовувати не лише як самостійну страву, але й у вигляді начинки для тостів та брускет.

Інгредієнти для страви

Вам потрібні наступні продукти:

баклажани — 2 шт.;
сир — 120 г;
цибуля — 1 шт.;
майоран — 1 ч.л.;
сіль, прець.

Останні новини: Рецепт шоколадного печива з яблучним джемом

Як приготувати

З баклажанів зніміть шкірку. А решту наріжте кубиком. Їх треба обсмажити на сковороді з олією до золотистої скоринки. Багато олії не наливайте. Зверніть увагу, що всі баклажани за раз не помістяться на сковороді. Якщо закласти все відразу, вони будуть тушкуватись. А нам потрібна скоринка на кубиках. Баклажани обсмажуйте або на двох сковорідках, або поетапно. Кожну партію приблизно по 7 хвилин.

Останні новини: Скільки яєць додавати до тіста для тонких млинців

Окремо підсмажте цибулю на невеликій кількості олії. Коли вона стане золотистого кольору, тоді перекладіть її до баклажанів. Прогрійте все разом, посоліть та додайте спецій. В останню чергу покладіть натертий сир. Краще брати той, який добре тягнеться. Закуску подавайте до столу теплою. Смачного!