Кулінари розповіли, чим можна замінити борошно в соусах та підливі

Відомо, що борошно використовується для приготування різноманітних підлив та соусів. Для їх загущення використовують борошно. Воно затягує масу та робить її апетитнішою. Але при потребі борошно можна замінити на альтернативний продукт.

Подробиці

Найперше борошно можна замінити на крохмаль. Це найпростіший спосіб в кулінарії. Ним користуються більшість людей. Крохмаль навіть краще за борошно. Кулінари рекомендують використовувати кукурудзяний.

Не дивуйтеся, але панірувальні сухарі також можуть допомогти замінити борошно. За лічені хвилини сухарі зроблять свою справу. Вони добре вбирають рідину.

За потреби ви можете використовувати будь-яке борошно. Принцип дії майже однаковий з пшеничним, але вони можуть бути безглютеновими. Бо це і є найчастіша причина бажанням зробити заміну.