Кулінари поділилися двома рецептами маринадів для курячого філе

Для курячого філе можна приготувати різні маринади, які покращать смак та зроблять його м’яким, ароматним, соковитим. Спробуйте лимонний та кефірний варіанти. Кулінари кажуть, що кожен з них особливий для філе.

Лимонний маринад для філе

Для нього потрібні такі компоненти:

• лимонна цедра — 1 ст.л.;
• лимонний сік — 3 ст.л.;
• чорний мелений перець — 1 ч.л.;
• оливкова олія — 2 ст.л.;
• сіль.

Змішайте всі компоненти разом. Покладіть філе в маринад мінімум на 20 хвилини, але краще на годину. Потім викладайте на гриль, в духовку чи на пательню.

Кефірний маринад для філе

Для нього підготуйте наступний перелік продуктів:

• кефір — 1 скл.;
• часник — 2 зубчики;
• чорний мелений перець — 0,5 ч.л.;
• куркума — 1 ч.л.;
• сіль.

Змішайте все разом та замаринуйте філе. Кефір належить до кисломолочних продуктів, тому він зробить філе точно м’якішим. Смачного!