Робимо мариновану цибулю як у шашличній: соковиту, хрумку і не гостру

Найсмачнішу мариновану цибулю завжди подають в шашличних. Зробити її дуже просто і вдома. Цибуля вийде соковитою, хрусткою і не гострою.

Інгредієнти:

1 кг цибулі
800 мл води
1/2 чайної ложки солі
2 столові ложки цукру
5 столових ложок оцту (9%)
чорний мелений перець
кріп

Приготування:

Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями в глибоку миску. В окрему ємність наливаємо воду, розчиняємо у ній сіль, цукор, оцет. Розсолом, що вийшов, заливаємо цибулю.

Останні новини: Смачне ткемалі зі сливи на зиму до риби та м’яса

Додаємо перець, сюди ж шаткуємо зелень, ретельно перемішуємо і залишаємо на півгодини. Потім нам залишиться тільки злити розсіл і цибуля готова.