Морський чи тваринний: який колаген вибрати?

Колаген — одна з найважливіших білкових структур в організмі людини. Він є основним компонентом сполучної тканини, забезпечуючи пружність і міцність шкіри, зв’язок, сухожиль, кісток і хрящів. Із віком вироблення колагену природним шляхом знижується, що призводить до появи зморщок, зниження еластичності шкіри, проблем із суглобами. Тому багато людей звертаються до бадів з колагеном. Але тут виникає питання: який колаген ефективніший — морський чи тваринний? У цій статті розглянемо основні відмінності між ними, переваги та недоліки кожного виду, щоб допомогти вам зробити усвідомлений вибір.

Що таке колаген і чому його вживають?

Колаген — це фібрилярний білок, що складається з амінокислот, переважно гліцину, проліну та гідроксипроліну. В організмі він утворює структури, які підтримують цілісність тканин. Колаген поділяється на кілька типів, але найчастіше в добавках зустрічаються типи I, II і III.

1. Тип I — основний компонент шкіри, кісток, сухожиль і зв’язок.
2. Тип II — переважно міститься у хрящах.
3. Тип III — зустрічається разом із типом I у шкірі та судинах.

Добавки з колагеном вживають для покращення стану шкіри, запобігання віковим змінам, зміцнення волосся та нігтів, а також для підтримання здоров’я суглобів і м’язів.

Морський колаген: переваги і недоліки

Морський колаген виробляють із риб’ячих відходів — шкіри, луски, кісток морських риб. Він переважно містить колаген типу I і частково типу III, що робить його особливо ефективним для підтримання здоров’я шкіри.

Переваги морського колагену

1. Висока біодоступність. Завдяки меншій молекулярній масі морський колаген легше засвоюється організмом, ніж тваринний. Це означає, що організм може швидше й ефективніше використовувати його для відновлення тканин.
2. Покращення стану шкіри. Морський колаген показав високу ефективність у зменшенні зморщок, підвищенні еластичності шкіри та покращенні її зволоженості.
3. Менше алергенів. Ймовірність алергічної реакції на морський колаген нижча, ніж на тваринний, особливо якщо він очищений і не містить домішок.
4. Етичність. Для людей, які уникають продуктів із наземних тварин (наприклад, із релігійних чи етичних міркувань), морський колаген може бути прийнятнішою альтернативою.

Недоліки морського колагену

1. Ціна. Морський колаген, як правило, дорожчий за тваринний.
2. Потреба в сертифікації якості. Через потенційне забруднення важкими металами важливо обирати продукцію із перевірених джерел, що мають сертифікати безпеки.

Тваринний колаген: джерела та особливості

Тваринний колаген здебільшого отримують із кісток, шкіри та хрящів великої рогатої худоби (яловичий) або свиней (свинячий). Він часто містить комбінацію типів I і III, а в деяких випадках і тип II (особливо у варіантах, отриманих із хрящів).

Переваги тваринного колагену

1. Доступність і вартість. Тваринний колаген легше виробляти у великих об’ємах, тому його ціна зазвичай нижча.
2. Широкий спектр дії. Завдяки вмісту декількох типів колагену тваринні добавки можуть підтримувати як шкіру, так і суглоби.
3. Сумісність із традиційною медициною. Продукти з яловичим або свинячим колагеном добре досліджені, їхня ефективність підтверджена багатьма клінічними випробуваннями.

Недоліки тваринного колагену

1. Нижча біодоступність. Через більший розмір молекул організму потрібно більше часу для засвоєння такого колагену.
2. Можливі алергічні реакції або непереносимість. Особливо це стосується свинячого колагену.
3. Етичні та релігійні обмеження. Для деяких людей колаген тваринного походження є неприйнятним з моральних або релігійних міркувань.

Особливості вживання колагену

Яку форму обрати?

Колаген випускається у кількох формах:

1. порошок — найпопулярніша форма, зручно додавати у воду, смузі, каву, йогурт або інші напої;
2. капсули або таблетки — зручно для тих, хто не любить змішувати колаген з їжею або напоями;
3. рідкий колаген — готовий до вживання, швидко засвоюється, але часто дорожчий;
4. желейки — смачна альтернатива, однак містить менше колагену в порції.

Головне — обирати гідролізований колаген (пептиди колагену), адже в такій формі він вже розщеплений на дрібні частинки і краще всмоктується в організмі.

Коли вживати колаген?

1. Натщесерце зранку — один із найкращих варіантів. Шлунок порожній, і колаген швидко потрапляє у кровотік.
2. Перед сном — у період активної регенерації тканин. Якщо колаген у вас у складі нічного ритуалу догляду — це теж хороше рішення.
3. Після фізичних навантажень — особливо корисно для спортсменів або тих, хто активно працює з тілом. Колаген сприяє відновленню зв’язок і суглобів.

Головне — дотримуватися регулярності. Найкращі результати спостерігаються за щоденного вживання протягом щонайменше 8–12 тижнів.

Із чим поєднувати для кращого ефекту?

Колаген не діє в ізоляції. Його синтез і засвоєння залежать від супутніх речовин.

1. Вітамін C — обов’язковий компонент, який бере участь у природному синтезі колагену в організмі. Без нього ефективність добавки знижується. Добре, якщо він уже є в складі, або додатково вживайте із цитрусовими, ягодами, броколі.
2. Гіалуронова кислота посилює зволоження шкіри, діє в синергії з колагеном.
3. Цинк, мідь, сірка, амінокислоти (лізин, пролін) — всі вони підтримують структуру шкіри, кісток, сполучної тканини.
4. Білок у раціоні — якщо в їжі не вистачає білків, колаген не матиме достатньої «підтримки» для вбудови в тканини.

Із чим краще не поєднувати?

1. Висока температура. Колаген не боїться теплої води, але краще не додавати його в окріп або киплячу їжу — це може зруйнувати частину амінокислот.
2. Кофеїн. Він не є прямим антагоністом, але деякі дослідження показують, що кофеїн у великих кількостях може зменшувати синтез колагену в шкірі. Якщо п’єте колаген з кавою — додавайте вітамін C або пийте каву згодом.

Обирайте якісний продукт із перевіреним складом і розумінням власних потреб. Звертайте увагу на сертифікацію (наприклад, ISO, GMP), а також надавайте перевагу брендам із перевіреною репутацією. Перед вживанням будь-яких добавок варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом.