174
З необхідністю нашаткувати капусту стикаються багато кулінарів, але блендер під рукою є не завжди.
Шинкувати капусту звичайним ножем надто довго. Тому господині винайшли два значно простіші та швидші інші варіанти.
Подробиці
Перший спосіб
Для зручності кочан розрізають на 4 частини, а потім шаткують їх за допомогою терки. Однак подрібнена за допомогою терки капуста підійде хіба що для пирога або котлет, тому що виходить дуже дрібна.
Другий спосіб
Тут на допомогу приходить овочечистка. Кочан також ділять на чотири частини чи навпіл. Шинкування займає лише 5 хвилин.
Ще швидше і максимально зручно нашаткувати капусту можна за допомогою спеціального ножа для капусти. Смужки виходять тонкими та однакової ширини.
В даному випадку шаткування займає ще менше часу, тому що за один прохід виходить відразу два різи. Порівняно з використанням звичайного ножа відчувається різниця не тільки в витраченому часі, але і в якості нашаткованої капусти.
