Іспанський палений сирник

0

Сказати, що це смачно, нічого не сказати! Ми в захваті від цього сирника. Ділюсь улюбленим рецептом. Ніжний, що тане в роті, це ідеальний десерт!

Інгредієнти:

• Вершковий сир (філадельфія)- 540 г
• Цукор – 120 г
• Ванільний цукор – 10 г (або 1 ч. л. ванільного екстракту)
• Сіль – щіпка
• Яйця – 4 шт.
• Кукурудзяний крохмаль – 25 г
• Жирні вершки – 340 г
• Лимонний сік – 1 ст. л.

Приготування:

До вершково сиру додаю цукор та ванільний цукор і добре перемішую.

Всипаю сіль, додаю яйця, перемішую. Всипаю крохмаль, перемішую. Додаю лимонний сік та вершки і перемішую.

Мну руками пергамент і викладаю у форму діаметром 20 см. Вливаю сирну масу.

Випікаю у розігрітій духовці до 240 градусів приблизно 25-30 хвилин.

Смачного!