Маю чудовий рецепт італійського, дуже пишного і ароматного пирога! Пиріг, який одразу тане в роті! Просто і дуже смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 10 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Молоко – 10 ст. л.
- Вершкове масло – 10 ст. л.
- Борошно – 12 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Крихта:
- Борошно – 3 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 2 ст. л.
Начинка:
- 2 банки мандаринів (600 г)
Приготування:
Тісто:
У мисці змішую міксером до білої маси яйця з цукром, ванільним цукром і щіпкою солі. Додаю молоко, розтоплене вершкове масло, перемішую вінчиком. Просіюю борошно, додаю розпушувачі і замішую вінчиком до однорідності тіста.
Крихта:
У чашу блендера всипаю борошно, цукор і кладу масло. Замішую і крихту.
Беру форму 27 на 18 см. і кладу пергамент, виливаю усе тісто, поверх викладаю мандарини.
Посипаю крихтою. Випікаю в попередньо розігрітій духовці при 175 градусів 35 хвилин.
Дістаю з духовки, залишаю охолонути і можна нарізати.
Чудово смакує з чаєм чи кавою!