Як приготувати смачну шурпу

Цей смачний суп не залишить байдужим жодного гурмана. Ділимося рецептом, читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти на каструлю 5 л:

1 кг мʼяса
1 кг картоплі
1 велика перчина
1 морква
1 цибулина
пучок зелені
4 зубки часнику
2 ст. л. спецій для шурпи
сіль
перець
олія для смаження

Приготування:

Обсмажте на олії нарізане великими шматками мʼясо до румʼяної скоринки. Додайте нарізані кубиками цибулю і моркву й обсмажте. Додати спеції для шурпи. Вкиньте  в гарячу воду, додайте спеції до бульйону й варіть до готовності мʼяса.

Картоплю наріжте на 4 частини й вкиньте в бульйон. Варіть до готовності картоплі. Додайте нарізаний перець та посоліть. В кінці покладіть вичавлений часник та дрібно нарізану зелень. Смачного!