261
Вирощування часнику здається простою справою. Однак насправді ця культура потребує особливого підходу. Багато городників роками намагаються виростити великі головки, але отримують дрібні зубчики. Справа не в поганому насінні чи несприятливій погоді. Секрет ховається в правильній техніці посадки та догляду за рослинами.
Звісно ж, саджати абищо не потрібно. Тому вибір посадкового матеріалу все ж важливий. Осінні посадки можна планувати лише з озимим часником. Відбирайте найздоровіші та найбільші зубчики з середини головки. Беріть матеріал зі свого городу або в перевірених господарів, оскільки він вже адаптований до місцевого клімату.
Підготовка ґрунту — основа майбутнього врожаю. Часник любить родючі, легкі ґрунти. За 2 тижні до посадки перекопайте грядку на штик лопати. Не полінуйтеся внести відро перегною на кожен квадратний метр та додайте склянку деревного попелу. Попіл не лише збагатить ґрунт калієм, але й допоможе запобігти деяким захворюванням і шкідникам. До речі, часник категорично не любить свіжий гній, бо від нього часто гниє сама рослина.
Терміни посадки завжди стають предметом дискусії серед городників. Дехто впевнений, що потрібно обирати спеціальні дати чи опиратися на фазу місяця. Інші саджають випадковим чином, не звертаючи увагу ні на що. Насправді ж вибір часу важливий. Саджати часник потрібно тоді, коли температура ґрунту тримається на рівні 8-10 градусів.
Техніка посадки має свої секрети. Зубчики садять на глибину 6-8 см, відстань між рядками повинна складати 25-30 см, а між рослинами — 10-12. Ще один Важливий момент — треба садити денцем донизу, а гострим кінцем догори. Якщо посадити навпаки, то часник просто не зійде. Після посадки грядку необхідно замульчувати соломою або перепрілим листям. Шар мульчі має бути сантиметрів 10-15, щоб захистити часник від морозів.
Багато хто забуває про осінній полив часнику, а дарма. Якщо осінь суха, грядки треба добре полити, щоб земля промокнула приблизно на 20 см углиб. Добре политий часник краще вкорінюється до зими. Але з поливом не варто перестаратися, бо надмірна вологість може призвести до загнивання зубчиків.
На початку зими, коли земля вже промерзне, варто додати ще один шар мульчі. Підійде як солома чи опале листя, так і хвойний опад, який можна набрати у лісі. Це захистить часник від морозу при сильних морозах без снігу, якого останніми роками в Україні все менше. Навесні, як тільки зійде сніг, мульчу треба буде прибрати — інакше часник може випріти.
