271
Ошатний і дуже красивий салат “Новорічна свічка” отримав свою назву за особливий декор. Така закуска на святковому столі точно не залишиться непоміченою, а тому приготувати її має кожна господиня – особливо якщо чекає у своєму домі на гостей. Ви отримаєте яскраву та різнобарвну страву, яка швидко готується та добре смакує. Розповідаємо покроково, як готувати такий салат.
Салат “Новорічна свічка” – рецепт
Для приготування салату “Новорічна свічка” вам знадобляться найпростіші продукти, які продаються в кожному магазині. Для початку потрібно відварити 200 грамів курячого філе, також підготуйте 200 грамів шинки, 1 свіжий огірок, 200 грамів печериць, 1 свіжу цибулю, 4 курячі яйця та половинку болгарського перцю. Для заправки салату використовуйте майонез. Не забудьте про сіль та спеції, а також – петрушку для прикраси.
Спершу куряче філе потрібно відварити до готовності, а печериці та очищену цибулю нарізати кубиками. Гриби з цибулею викладіть смажитись на розігріту сковорідку з олією. Додайте до них трішки солі та перцю. Куряче філе та шинку, а також огірок наріжте дрібними кубиками. У варених яйцях відокремте жовтки від білків та окремо натріть їх на великій тертці.
На тарілку поставте форму діаметром 18 сантиметрів. Дно тарілки змастіть майонезом. Почніть збирати салат шарами – спершу філе, потім половина грибів із цибулею, далі шинка, огірки, а також залишок грибів із цибулею. Далі викладіть жовтки, а з самого верху білки. Зніміть форму та смажте салат майонезом. З перцю виріжте фігуру свічки та прикрасьте салат зеленню та жовтком.
