102 
В народі існує безліч перевірених рецептів, які покликані позбавити від похмілля: від розсолу і пляшки пива до вітаміну B. Ось тільки немає ніяких доказів того, що ці засоби дійсно допомагають. Тому найкращий спосіб запобігти ранковому головному болю – подбати про це з вечора. А ми розповімо, як.
1. Почнемо з очевидного: не пийте зайвого
Або, принаймні, пийте повільно, обов’язково закушуйте і не забувайте про просту воду. Це сповільнить швидкість, з якою алкоголь всмоктується в кров, і допоможе уникнути зневоднення.
2. Не їжте жирне
Так-так, шматочок вершкового масла і скибочка сала перед випивкою – всього лише міф. Жир в поєднанні зі спиртом може спровокувати гострий панкреатит і вкрай важке похмілля.
Краще закушувати морепродуктами і нежирним м’ясом, а також фруктами і овочами: харчові волокна абсорбують спирт і допомагають травленню.
3. Відмовтеся від десерту
Інакше організм почне розщеплювати цукор, а про спирт «забуде». І в підсумку не встигне з ним впоратися, а ви захмелієте.
4. Не їжте солоності і гострі спеції
Мариновані огірочки додатково навантажують нирки і печінку, а сіль пов’язує воду. Це посилить ранкові набряки.
Ну а спеції уповільнюють розпад алкоголю. До того ж, при особливому везінню, така закуска в поєднанні зі спиртом може викликати опік слизової шлунка або стравоходу.