Як приготувати ідеальні пиріжки з гарбузом

Хочете здивувати гостей незвичайною випічкою або порадувати родину чимось корисним? Пиріжки з гарбузом — це саме та страва, яка подарує вам осінній затишок і аромат. Соковита начинка з гарбуза в поєднанні з м’яким тістом — ідеальний варіант для тих, хто любить експериментувати з традиційними стравами.

Інгредієнти для тіста:

• 500 г борошна
• 1 склянка молока
• 1 яйце
• 25 г свіжих дріжджів
• 2 столові ложки цукру
• 50 г вершкового масла
• Щіпка солі

Для начинки:

• 500 г гарбуза
• 3 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка кориці (за бажанням)

Для приготування тіста змішайте тепле молоко з дріжджами, додайте цукор, яйце, сіль і розтоплене масло. Поступово додайте борошно та замісіть м’яке тісто. Накрийте його рушником і залиште в теплому місці на 1 годину, щоб підійшло.

Для начинки натріть гарбуз на тертці, додайте цукор і трохи кориці. Тушкуйте на повільному вогні, поки гарбуз не стане м’яким.

Розкачайте тісто, сформуйте пиріжки з начинкою, випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.