Канапки “По-селянськи” без хліба

Ці бутерброди мають особливу популярність! Хоч і хліба тут немає, проте його чудово замінює картопля! Спробувала я один раз цю закуску в селі і тепер готую на всі свята!

Інгредієнти:

• шпроти – 180 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• картопля – 3 шт.;
• сіль – дрібка;
• помідор – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• огірок – ½ шт.;
• сир – 50 г;
• кріп – пучок.

Приготування:

Картоплю потрібно почистити та нарізати тонкими круглими кружальцями. Змащуємо деко краплею олії, викладаємо на поверхню часточки картоплі. Розігріваємо духовку до 180 градусів, запікаємо картоплю 20 хвилин.

Натираємо сир на маленьких зубцях терки, змішуємо із сіллю, майонезом. Пропускаємо через прес пару зубчиків часнику, додаємо в сирну масу, добре перемішуємо.

Нарізаємо маленьким кубиком помідор, половину огірка тонкими слайсами. Запечені картопляні шматочки змащуємо сиром, кладемо шматок огірка, подрібнений помідор і шпротну рибку.

За бажанням ви можете прикрасити шпротний бутерброд сиром.

Ці канапки швидко розлітаються, готуйте (трохи) більше!