20 років ліплю пельмені тільки так

Сьогодні,   17:31    165


20 років ліплю пельмені тільки так! Тісто-Хіт: Чоловік сам зʼїдає цілу миску таких!

Всі ми любимо пельмені, вареники. Сьогодні ділюся з вами рецептом пельменів, які полюбляє моя сім’я. Простий рецепт!

Інгредієнти:

Тісто:

  • 2 яйця
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 скл. кип’ятку
  • 2 ст. л. олії
  • 3 скл. борошна

Начинка:

  • фарш
  • 1 цибуля
  • сіль
  • спеції (хмелі-сунелі)
  • чорний перець
  • лавровий листочок
  • перець горошком
Останні новини:  Закриваю огірки з борошном на зиму

Приготування:

Тісто:

Змішую яйця з сіллю, вливаю кип’яток, додаю олію та перемішую.

Поступово всипаю борошно та замішую тісто. Кладу у миску змащену олією і залишаю відпочити.

Начинка:

До фаршу на терці натираю цибулю, додаю сіль, перець та спеції, замішую руками до однорідності.

Ділю тісто на 2 частини, для зручності. Розкачую тісто у пласт, нарізаю склянкою кружечки.

Останні новини:  Канапки “По-селянськи” без хліба

Викладаю начинку, та скручую пельмені.

Кип’ячу воду, тоді додаю сіль, лавровий лист та перець горошком. Відправляю пельмені у каструлю і варю до того часу, поки вони не спливуть доверху. Готово, можна подавати до столу!


lady.kyiv.ua