20 років ліплю пельмені тільки так

Всі ми любимо пельмені, вареники. Сьогодні ділюся з вами рецептом пельменів, які полюбляє моя сім’я. Простий рецепт!

Інгредієнти:

Тісто:

2 яйця
0,5 ч. л. солі
1 скл. кип’ятку
2 ст. л. олії
3 скл. борошна

Начинка:

фарш
1 цибуля
сіль
спеції (хмелі-сунелі)
чорний перець
лавровий листочок
перець горошком

Останні новини: Як приготувати смачні рулетики з курячих стегенець

Приготування:

Тісто:

Змішую яйця з сіллю, вливаю кип’яток, додаю олію та перемішую.

Поступово всипаю борошно та замішую тісто. Кладу у миску змащену олією і залишаю відпочити.

Начинка:

До фаршу на терці натираю цибулю, додаю сіль, перець та спеції, замішую руками до однорідності.

Ділю тісто на 2 частини, для зручності. Розкачую тісто у пласт, нарізаю склянкою кружечки.

Останні новини: 5 “фішок”, які змінять ваше уявлення про процес приготування борщу – секрети досвідчених господинь

Викладаю начинку, та скручую пельмені.

Кип’ячу воду, тоді додаю сіль, лавровий лист та перець горошком. Відправляю пельмені у каструлю і варю до того часу, поки вони не спливуть доверху. Готово, можна подавати до столу!