Як смачно замаринувати лісові гриби на зиму

Сезон грибів у розпалі, тому ділимося з вами рецептом, щоб грибочки були смачними та хрумкими. Читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
Маринад:
2 л води
150 цукру
200 оцту
100 г солі

Приготування:
Почистьте та промийте добре гриби. Великі гриби поріжте, якщо є маленькі, то залишайте цілими. Залийте водою й додайте лимонної кислоти. Варіть протягом 15 хвилин, знімаючи піну. Промийте гриби під холодною проточною водою.

Тим часом готуємо маринад. У воду додайте оцет, сіль, цукор. Коли маринад закипить вкиньте гриби й варіть протягом 15 хвилин. На дно стерильних баночок покладіть лавровий листок, перець горошком, духмяний перець, якщо любите – гвоздику.

Розкладіть гриби з маринадом по баночках, закрийте й переверніть догори дном та накрийте, щоб постояли у теплі до повного прохолодження.