Навіть у теплому вигляді такий пиріг дуже смачний

Це простий, швидкий у приготуванні пиріг з доступних інгредієнтів, які знайдуться в хаті у запасливих господинь. Така випічка підходить для випадків, коли гості вже на порозі, коли обід добігає кінця, а до чаю нічого немає. Також оцінять ці рецепти господині, хто не має ні часу, ні бажання возитися з тістом.

Останні новини: 5 способів, щоб печінка не була гірка

Інгредієнти:

Яйця курячі – 4 шт.
Кефір – 2 ст.
Цукор – 200 г
Ванільний цукор – 1 ч.л.
Борошно пшеничне – 4 ст.
Розпушувач тіста – 20 г
Кокосова стружка – 70 г
Цукор – 50 г
Вершки 33% – 250 мл

Склянка 200 мл

Приготування:

Яйця, цукор та ванільний цукор збити у світлу піну протягом 7 хвилин. Вилити кефір кімнатної температури та перемішати. У два прийоми додати просіяне борошно і розпушувач, перемішати.

Перекласти у форму розміром 25х30 см, застелену пергаментом і розрівняти.

Останні новини: Як посмажити минтай, щоб він залишився соковитим

Кокосову стружку та цукор перемішати. Висипати зверху на тісто.

Випікати в розігрітій духовці за температури 180 градусів, 35-40 хвилин. Дістати пиріг з духовки і поки він гарячий, зробити проколи дерев’яною шпажкою по всій поверхні.

Полити зверху жирними вершками.

Дати пирогу повністю охолонути, дістати з форми і нарізати.

Останні новини: Як картопля може докорінно змінити смак борщу

Дуже ніжний, повітряний пиріг із приємним кокосовим смаком та ароматом – просто райська насолода!