Як приготувати тісто для піци на кефірі без дріжджів

01.11.2024   15:02    95

 

Піца на кефірі без дріжджів — варіант для тих, хто не хоче чекати, поки тісто підійде, або просто бажає приготувати легший і швидший варіант популярної страви. Таке тісто виходить м’яким, повітряним і підходить для будь-яких начинок.

Інгредієнти для тіста на кефірі:

  • 1 склянка кефіру
  • 2 склянки борошна
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка оливкової олії
Останні новини:  Як за “ресторанним” рецептом приготувати смачні сирники на сніданок

Для начинки:

  • 100 г томатного соусу
  • 150 г сиру (моцарела, чедер або інший)
  • Шинка, гриби, овочі на смак
  • Спеції: орегано, базилік, перець

У великій мисці змішайте кефір, яйце, сіль і оливкову олію. Додайте розпушувач до борошна і поступово вводьте борошно в рідку суміш. Замісіть м’яке тісто. Розкачайте тісто до бажаної товщини і викладіть на змащене олією деко.

Змастіть основу томатним соусом, викладіть улюблену начинку і посипте тертим сиром. Додайте спеції за смаком. Випікайте піцу в розігрітій до 200°C духовці близько 15-20 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Останні новини:  Смачно, як у ресторані: простий рецепт кексів з картоплі з куркою


uapress.kyiv.ua