Старий рецепт крихких рогаликів на смальці

Вчора,   20:31    293

 

Роблю дуже смачні рогалики. Такі рогалики готувала моя бабуся і мама. Дуже смачні, обов’язково пробуйте!

Інгредієнти:

Тісто:

  • 200 г сметани
  • 200 г смальцю
  • 400-450 г борошна

Начинка:

  • консервована вишня
  • 4 ст. л. маку перетертого + 1 ч. л. цукру + 3 ст. л. кип’яченої води
  • цукрова пудра для посипки

Приготування:

Тісто:

Останні новини:  Як приготувати молочно-цитрусовий десерт з рисом

Смалець змішую з сметаною.

Порційно додаю борошно та замішую тісто. Кладу у пакет та відправляю у холодильник на 30 хвилин.

Тоді ділю тісто на 3 рівні частини.

Розкачую круглі пласти, нарізаю трикутники, викладаю вишню та закручую рогалики.

Викладаю на форму застелену пергаментом, випікаю при 180 градусів 25 хвилин.

Так само роблю рогалики з маком. До маку я добивала цукор і кип’ячену воду.

Останні новини:  Квашені огірки у банках

Готові рогалики посипаю цукровою пудрою.

Дуже смачненькі і пісочні виходять!


ua-vestnik.com