Який продукт потрібно додати, щоб хмиз вийшов тонким і хрумким

Покуштувавши хмиз, приготовлений за цим рецептом, багато хто каже: «Хруст зашкалює!» Так десертну страву готують багато поколінь господарок, які не перестають нахвалювати цей рецепт.

Складові:

• яйце – 2 штуки;
• горілка – 2 столові ложки;
• цукор – 2 столові ложки;
• борошно – 0,25 кг;
• сіль за смаком;
• цукрова пудра (для посипання);
• олія (для смаження).

Покрокове приготування

• Вибирають зручну ємність, у якій готуватимуть тісто. У миску вливають яйця, додають сіль та цукор. Слідом за цим вливають горілку.
• Інгредієнти перемішують віночком, засипають борошно та замішують тісто. Вимішують його ретельно, щоб готовий продукт був пружним та еластичним.
• Залишається тільки розкотити тонкий пласт і посмажити хмиз на олії. Чим тонше буде розкатане тісто, тим смачніше вийде страва.

Крім того, не забувають посипати хмиз цукровою пудрою. Готову страву подають до чаю чи кави.