467
Сьогодні у мене таке чудове, м’ягеньке, ніжне сирне печиво, дуже смачненьке та корисне не тільки для діточок.
Інгредієнти:
Тісто:
- 500-550 г борошна
- 200 г масла чи маргарину
- 1 ст. л. розпушувача
- 2 яйця
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 200г цукру
- 200 мл. сметани чи кислого молока
Начинка:
- 250 г сиру
- 1 ст. л. сметани
- 1 білок
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. манки
- 1 п. ванільний цукор
- 1 жовток для змащування
Приготування:
Тісто:
Змішую борошно з розпушувачем і маслом в крихту. Додаю яйця, ванільний цукор і цукор, замішую. Додаю метану і замішую тісто.
Кладу тісто у плівці на 30 хвилин у холодильник.
Начинка:
До сиру додаю сметану, білок яєчний, цукор, манку і ванільний цукор. Замішую до однорідності.
Розкачую тісто у пласт, нарізаю формочками, викладаю начинку і защіпаю тісто.
Викладаю у форму печиво, змащую жовтком. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою і заварюю чайок!
