Такі рецепти потрібні всім, бо в будь-який момент ви зможете швидко приготувати смачну страву. Вершково-грибний соус — класика, яка завжди безпрограшна.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- макаронні вироби;
- печериці — 250 г;
- вершки 20% — 200 мл;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- бульйонний кубик — 1 шт.;
- олія, сіль, перець.
Як приготувати
Для цієї страви найкраще пасує паста у вигляді макаронних гнізд (тольятеллі). Потрібно приблизно 6 штук. Відваріть до готовності. Влийте чашку холодної води та залиште стояти.
Гриби наріжте шматочками. Подрібніть також цибулю та часник. Грибний бульйонний кубик розведіть в 250 мл води.
Нагрійте сковороді, налийте трохи олії. Обсмажте злегка цибулю та додайте часник. Обсмажте ще 30 хвилин. Викладіть гриби та обсмажуйте ще 5 хвилин, щоб печериці добре присмажились.
Тепер час влити вершки та бульйон. Доведіть майже до кипіння та проваріть до загустіння. Викладіть пасту з води до соусу. Сіль, перець додайте за смаком. Смачного!