Важко зупинитись, розбирають ще гарячі зі сковорідки

0

Сьогодні готую млинці із зеленою цибулею, кропом і сиром, на молоці. У моїй родині люблять млинці і вважають, що найсмачніші на молоці. Рекомендую приготувати із зеленню та сиром, гадаю, вони і Вам сподобаються!

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 1 ст. л.
• Сіль – 1 ч. л.
• Молоко – 500 мл.
• Борошно – 1 скл. (200 г)  або 130 г
• Цибуля зелена – пучок (70 г)
• Кріп – 15 г
• Сир Моцарелла – 70 г
• Сир Голландський – 30 г
• Олія рослинна – 2 ст. л. (у тісто)

Приготування:

У глибокий посуд вбиваю яйця, додаю цукор, сіль, половину порції молока, добре перемішую.

Додаю борошно, просіявши через сито, добре перемішую віночком, щоб не було грудочок.

Вливаю молоко, що залишилося, перемішую.

Сир тру на середній тертці, зелень нарізаю дрібно. Додаю в тісто сир, зелень, олію, перемішую.

Розігріваю добре сковороду, змастивши її олією. Обсмажую млинці по 30 – 40 секунд з кожного боку, на середньому вогні.

Приємного Апетиту!