Соковита запіканка з макаронів і фаршу

У житті сучасної жінки часу на побут та приготування їжі залишається дуже мало. Саме тому, рецепти, які швидко готуються стають все більш популярними. Пропонуємо до вашої уваги страву, яка готується миттєво і виходить дуже смачної і ситною. Запіканка з макаронів і фаршу нагадує знамениту італійську страву – лазанья. Тільки готується вона набагато простіше.

Необхідні інгредієнти:

• макарони – 250 г;
• фарш – 400 г.

Для заливки:

• яйця – 2 шт;
• вода – 300 мл;
• молоко – 300 мл;
•  сіль – 1 ч.л;
• перець, спеції за смаком;
• твердий сир – 200 + 100 г.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту обирайте макарони з твердих сортів пшениці. Фарш можна використовувати зі свинини, курятини, чи асорті.

Форму для запікання змащуємо олією і висипаємо макарони у сухому вигляді, рівномірно розприділяючи по формі. Фарш за смаком солимо та перчимо і викладаємо на макарони рівним шаром.

Готуємо заливку. Для цього у миску розбиваємо 2 яйця, додаємо молоко та воду. Розмішуємо все до однорідності. Додаємо до заливки сіль, перець і улюблені спеції за смаком. Готовою сумішшю заливаємо макарони з фаршем.

Натираємо тверий сир (200 г) на тертку і викладаємо на запіканку.

Закриваємо форму фольгою і ставимо у розігріту духовку при температурі 200 градусів випікатися 35-40 хвилин.

Через 40 хвилин виймаємо запіканку з духовки, знімаємо з форми фольгу і посипаємо ще раз твердим сиром (100 г) для створення красивої сирної скоринки. Ставимо форму у духовку ще на 15 хвилин.

Готову запіканку подаємо до столу гарячою разом зі свіжими овочами та салатами. Вона виходить дуже смачною і соковитою.

Смачного!