Картопля по-селянськи в духовці в найпростіший спосіб

Скибочки картоплі, запечені в духовці за цим рецептом, виходять м’якими всередині і мають тонку хрустку скоринку з пряним смаком і ароматом. Картопля по-селянськи стане чудовим гарніром до м’яса або риби, а також може бути подана як самостійна страва з різними соусами!

Інгредієнти:

• Картопля 1,3 кг
• Рослинна олія 5 ст.л.
• Солодка паприка 1 ч.л. без верху
• Куркума 1 ч.л. без верху
• Сіль 1 ч.л. без верху
• Сухий часник 0,3 ч.л.
• Гірчиця суха 0,5 ч.л. (або 1 ч.л. без верху готової)
• Суміш спецій для картоплі (коріандр, чорний перець, чебрець, майоран, кріп) – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю нарізати шматочками.
2. Варити під кришкою з моменту закипання 5 хв.
3. Ввімкнути духовку на 220°С.
4. У спеції влити всю олію та змішати з картоплею, перемішати.
5. Влити олію зі спеціями в картоплю, перемішати.
6. На застелене фольгою деко в один ряд викласти шматочки картоплі.
7. Випікати 20-30 хв при 220°С, не знижуючи температури.
8. Орієнтуватися слід на стан картоплі: щойно вона стане золотистою й підрум’яниться – готово.
9. Подавати теплою.
10. Дуже смакує така картопля зі сметанним соусом.

Смачного!