404
Щавель давно заслужив популярність серед городників завдяки своїй невибагливості та здатності давати ранню вітамінну зелень. Ця багаторічна культура добре переносить холод і може рости на одному місці кілька років поспіль. Водночас для збереження ніжного смаку та високої врожайності варто дотримуватися кількох простих правил.Більше про це пише «Час дій».
Коли сіяти щавель
Висівати щавель у відкритий ґрунт можна від ранньої весни до пізньої осені. Весняний посів дозволяє отримати молоде листя вже в поточному сезоні, а осінній – забезпечує дружні сходи одразу після потепління наступного року. Перед посівом насіння бажано замочити на кілька годин у воді для швидшого проростання.
Насіння висівають у борозенки завглибшки 1–2 сантиметри. Між рядами залишають приблизно 20–25 сантиметрів, щоб рослини мали достатньо місця для розвитку.
Як доглядати за рослиною
Після появи сходів посіви потрібно прорідити, залишаючи найміцніші рослини. Щавель добре росте на помірно вологому ґрунті, тому важливо не допускати пересихання грядки. Особливої уваги полив потребує в спекотні та посушливі періоди.
За сприятливих умов перше зрізання листя можна проводити приблизно через півтора місяця після появи сходів. Протягом сезону зелень зазвичай збирають кілька разів. Регулярне зрізання молодого листя стимулює появу нових пагонів і допомагає довше зберігати його ніжність.
Чому варто оновлювати грядку
Хоча щавель здатний рости на одному місці багато років, досвідчені городники радять пересаджувати або оновлювати посадки кожні чотири роки. З часом листя може ставати жорсткішим, а врожайність поступово знижуватися.
