513
Серед усіх садових культур найвищу рентабельність нині може давати персик.
Про це в матеріалі журналу «Садівництво по-українськи» розповів Володимир Воєводін, менеджер з управління ТОВ «БАСФ».
«Найрентабельніша культура в садівництві — персик. На другому місці — черешня», — зазначив він.
Під час дискусії на форумі «Інтенсивне садівництво» учасники обговорювали економіку кісточкових культур і причини, чому українські виробники досі обережно закладають такі сади. Частина садівників вважає їх надто ризикованими через нестабільний урожай і високу собівартість.
Втім Воєводін переконаний, що головна проблема — не економіка, а технологія та організація виробництва. За його словами, кісточкові потребують значно точнішого підходу до обрізування, формування дерев і роботи з персоналом.
Окремо він наголосив на кадровому факторі. Через дефіцит сезонних працівників навіть польські господарства цього року частково залишали врожай у садах.
«Людський ресурс сьогодні є ключовим чинником у рішенні, чи варто закладати сади», — підкреслив Воєводін.
