1786
Глютен давно є об’єктом суперечок: від модних безглютенових дієт до тверджень про його шкоду для здоров’я. Водночас відповідні протиріччя поширюються і на раціон домашніх тварин. Дедалі більше власників сумніваються, чи потрібні зернові в раціоні собак і котів.
Little cute maltipoo puppyLittle cute maltipoo puppy
Фахівці зазначають: глютен сам по собі не є шкідливим компонентом. Його виключення виправдане тільки в рідкісних випадках алергії або непереносимості. У більшості випадків він залишається звичним і безпечним джерелом поживних речовин.
Глютен — рослинний білок, що міститься тільки в таких зернових культурах, як пшениця, жито, ячмінь та їхні гібридні форми (наприклад, тритикале). У самій рослині він допомагає зерну зберігати свою структуру і форму.
Організм котів і собак дуже добре засвоює глютен (його перетравлюваність перевищує 90%), тому часто використовують у кормах як джерело білка. У поєднанні ж з іншими білковими інгредієнтами він допомагає забезпечити збалансований амінокислотний склад раціону.
Для домашніх тварин, як і для людей, глютен не є чимось «чужорідним» або небезпечним. Він працює так само, як інші джерела білка: допомагає формувати м’язи, підтримує обмін речовин.
Міфи про глютен у раціоні тварин
Останнім часом тема глютену стала модною хвилею: безглютенові дієти позиціонуються як більш «здорові», навіть для тих, у кого немає медичних показань. Однак наукові факти розходяться з популярними уявленнями.
За даними досліджень, лише близько 1% людей у світі мають целіакію — імунологічну реакцію на глютен. Для більшості ж він безпечний.
Не дивно, що навколо глютену утворилася ціла колекція міфів, які згодом почали впливати не лише на вибір продуктів для людей, а й на раціони наших улюбленців.
Міф 1. Глютен шкідливий для всіх тварин.
На сьогодні не існує доказів наявності у собак і котів целіакії. Однак існують окремі випадки, коли тварини можуть мати непереносимість або алергічну реакцію на цей компонент.
За даними досліджень, харчова алергія становить менше 1% усіх випадків шкірних захворювань у собак або 10% усіх шкірних алергій. У котів частіше трапляються реакції на білки тваринного походження, а на глютен алергічні реакції не зафіксовані.
Міф 2. Глютен викликає алергію у більшості домашніх улюбленців.
Лише кілька порід собак мають генетичну схильність до глютен-чутливих захворювань.
Наприклад, в ірландських сетерів зафіксовано ентеропатію, що зникає за безглютенової дієти, а в бордер-тер’єрів — пароксизмальну глютенчутливу дискінезію. Для решти собак і котів, як правило, глютен не становить проблеми.
Чи має ваш улюбленець чутливість до глютену і чи потрібна йому спеціальна дієта, допоможе визначити ветеринарний лікар.
Міф 3. Глютен не має поживної цінності.
Глютен — це білок, тобто джерело амінокислот, що беруть участь у формуванні тканин і підтримці обміну речовин. Крім того, зернові, що містять глютен, забезпечують тварин енергією, вітамінами групи B і мінералами.
Водночас дослідження показують, що крохмаль і білки зернових у раціоні домашніх тварин добре засвоюються — понад 90% перетравності у собак і котів.
Коли йдеться про харчування, немає універсальних рішень ні для людей, ні для тварин. Глютен сам по собі не є небезпечним, якщо немає підтвердженої реакції на глютен. Важливо пам’ятати: правильний раціон визначається індивідуальними потребами організму, а не модними дієтичними трендами. Ветеринарна практика показує, що набагато серйозніше впливають на здоров’я інші чинники — від якості білка. Саме тому будь-які зміни в дієті слід проводити не під впливом трендів, а з урахуванням рекомендацій спеціалістів, — каже Юлія Романишина, лікарка ветеринарної медицини, менеджерка з наукових комунікацій та зв’язків Royal Canin.
Отже, запорукою благополуччя домашніх тварин є баланс між індивідуальним підходом і науково обґрунтованими рішеннями. Розуміння біологічних потреб тварини та опора на наукові факти дають змогу підтримувати й покращувати здоров’я чотирилапих замість дотримання мінливих дієтичних трендів.
