
39-річний шефкухар і ресторатор Євген Клопотенко продовжує ділитися з фанами цікавими рецептами до Великодня, яке православні та греко-католики цьогоріч відзначатимуть 12-го квітня.
Цього разу кулінар запропонував легкий варіант смачної верхівки на паску, який можна потворити всього з декількома інгредієнтами: двома яйцями, варенням, печивом,лимонним соком, сіллю та шоколадом (за бажанням).
«Це найлегша ідея верхівки на вашу паску», – запевнив кухар.

Клопотенко показав, як урізноманітнити декор своєї великодньої випічки

Для приготування відділяємо білки, саме вони нам і потрібні

До білків додаємо трішки варення, можна будь-яке, а також краплю лимонного соку


Збиваємо суміш до піків

Далі занурюємо паску у суміш

І гарненько розмащуємо лопаткою

Печиво б’ємо у пакеті, аби утворити крихту

Посипаємо нашу паску печивом і дрібкою солі. Також можна додати трошки шоколаду, але не обов’язково

Насолоджуємося смачною верхівкою для традиційного десерту

1649