Оладки — одна з улюблених страв багатьох людей. Ці легкі млинці можна подати з різними добавками: від класичної сметани до солодкого варення або свіжих фруктів. 

складові

• 1 склянка кефіру;
• 1,5-2 склянки борошна;
• 1 яйце;
• 2-3 столові ложки цукру;
• 0,5 чайної ложки соди;
• дрібка солі;
• олія для обсмажування.

Приготування

Крок 1.  Змішайте в одній мисці кефір, яйце, цукор та сіль. В окремій ємності з’єднайте борошно із содою.

Крок 2. Повільно з’єднайте інгредієнти, ретельно розмішуючи до гладкої маси.

Крок 3. Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії та ложкою викладайте тісто. Обсмажте оладки до золотистого кольору по 1-2 хвилини з кожного боку.

Подавайте оладки гарячими, додавши до них те, що вам найбільше подобається.

Альтернативні варіанти:

1. Можна додати|добавляти| в тісто ягоди для додаткового смаку.
2. Спробуйте додати в тісто какао чи шоколадні шматочки.
3. Використовуйте цільнозернове борошно замість білого та замініть цукор на мед або стевію.