1723
Цьогоріч багатьох господинь хвилює не стільки рецепт пишної паски, скільки сума, яку доведеться залишити в супермаркеті. Ціни зараз такі, що навіть скромний обід на 4-5 людей змушує хапатися за голову. Давайте порахуємо, скільки коштує свято у квітні 2026 року і до чого готувати гаманець.
Святковий стіл на Великдень 2026
Найбільша стаття витрат — це м’ясо та молочка. Якщо плануєте традиційний шашлик, то за кілограм хорошого свинячого ошийка доведеться віддати близько 325 грн. Нарізка теж “кусається”, і пів кілограма твердого сиру коштує від 300 грн (і вище), а за таку ж порцію домашньої ковбаси попросять 290 грн.
Вершкове масло на паски стало майже золотим, від 100 до 200 грн за пачку, якщо без акції. А кілограм кисломолочного сиру для сирної бабки потягне на всі 300 грн. Домашня випічка цього року — задоволення реально не з дешевих.
З овочами ситуація неоднозначна. Якщо картопля тримається на рівні 10-12 грн за кіло, то свіжі овочі — це розкіш для багатіїв. Тепличні огірки у квітні коштують 130-200 грн за кілограм, а гарні солодкі помідори можуть заважити і на 300-400 грн! По-секрету скажемо, що навіть полуницю можна купити дешевше, за 280 грн/кг.
Виходить, що звичайна нарізка зі свіжих овочів на стіл обійдеться дорожче, ніж гарнір чи навіть деякі закуски. Якщо ж запікати рибу чи готувати салати з морепродуктами, то бюджет одразу зростає ще на кілька сотень, бо ці продукти перед святами традиційно дорожчають.
Щодо напоїв, то літр хорошого соку зараз коштує близько 70-85 грн. Ціни на вино (кагор) стартують від 150 грн за пляшку, а міцні напої пристойної якості обійдуться у 300-700 грн і вище.
Якщо ж ви вирішили купити готову паску, то маленька коштує від 40 грн, середня — близько 150-200 грн, а крафтові паски в елітних магазинах можуть вартувати від 700 до 1500 грн за штуку. Ні, вони не з золотого борошна, хоча ціни на складові продукти вже схожі.
Підбиваючи підсумок, скромний стіл на невелику сім’ю (2 кг шашлику, пару пасок, овочі, нарізка сиру та ковбаси, картопля, якийсь майонезний салатик, соус до мʼяса, напої) витягне з бюджету мінімум 3000 грн. Це мінімум, якщо брати все по акціях. Для великої родини з гостями цю суму можна сміливо множити на 3 або навіть на 5. Тож цього року святковий стіл вимагає дуже ретельного планування витрат.
