2748
Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом салату з оселедцем, який замінить «шубу» та олів’є — проста страва зі свіжим смаком і ефектною подачею
Рецепт салату з оселедцем
Якщо ви в пошуках ідеї, як здивувати близьких за вечерею, а «Олів’є» чи «Оселедець під шубою» вже здаються пройденим етапом — ви потрапили за адресою! Рецепт від знаного шеф-кухаря Ектора Хіменеса Браво, опублікований на його сторінці в Instagram — справжній козир у рукаві для будь-якої господині.
Відомий ресторатор відходить від класичних стандартів і гприготував оригінальну страву, яка виглядає ефектно, а смакує ще краще. Готуйтеся ділитися рецептом, бо ваші гості точно будуть у захваті!
Нарізаний оселедець. Фото: povar
Інгредієнти
Рецепт приготування
- Готуємо основу: картоплю відварюємо у шкірці, даємо охолонути, чистимо та ріжемо акуратними кубиками.
- Нарізаємо додатки: так само подрібнюємо філе оселедця, квашені огірочки та синю цибулю, щоб шматочки були приблизно однакового розміру.
- Додаємо аромат: дрібно січемо свіжу зелень (кріп та петрушку).
- Фінальний штрих: з’єднуємо всі компоненти у глибокій мисці, поливаємо запашною олією, додаємо дрібку солі та перцю за смаком. Ретельно перемішуємо — і готово!
Ектор Хіменес Браво з салатом. Фото: Скриншот відео рілз.
