5828
Міша Кацурін показав, як приготувати смачну закуску з копченого сулугуні. Для пікантного смаку він додав журавлиновий соус.
Відомий український ресторатор та чоловік Дорофєєвої – Міша Кацурін, показав простий та смачний рецепт копченого сулугуні у тісті на шампурах. Кулінар розкрив рецепт журавлинового соусу.
Шеф-кухар зазначив, що ця страва вийде смачною навіть з купленого тіста, яке сам і використав у відео. Чудовим доповненням став соус із дуже корисної ягоди.
Останні новини: Як зробити аромадифузор за копійки та зекономити сімейний бюджет: лайфхак, що працює
Скрін зі сторінки Кацуріна
Інгредієнти:
Як приготувати:
- Наріжте сир акуратними прямокутниками та обережно нанизайте кожен шматочок на шампур.
- Візьміть смужки листкового тіста і щільно обмотайте ними сулугуні, після чого викладіть заготовки на деко.
- Змастіть тісто збитим яєчним жовтком для золотистої скоринки, посипте кунжутом і відправляйте в духовку запікатися приблизно на 15 хвилин при середній температурі.
- Поки сир готується, займіться соусом: у сотейнику проваріть улюблені ягоди з цукром (і пластівцями чилі, якщо хочеться пікантності) до консистенції густого варення, а потім дайте йому повністю охолонути перед подачею.
Скрін зі сторінки Кацуріна
