Смачний салат із серцем: як приготувати оригінальну страву

складові

• Серця курячі — 500 г
• Сир — 150 г
• Яйця – 4 шт.
• Цибуля ріпчаста — 75 г
• Зелень — 1 пучок
• Майонез — 3-4 ст. л.
• Оцет 9% — 30 г

Цибулю нарізати невеликими скибочками, залити окропом на 15 хвилин.

Приготування маринаду для цибулі. З’єднати 0,5 склянки води з 30 г оцту. Залити цибулю маринадом і залишити на 30 хвилин|мінути|. Потім маринад злити, виклавши цибулю на друшляк.

Курячі серця попередньо почистити, відварити у підсоленій воді до готовності протягом 30 хвилин. Дати їм охолонути у бульйоні, а потім нарізати четвертинками.

Сир натерти на великій тертці. Яйця порізати. Зелень петрушки дрібно нарізати.

Поєднати всі підготовлені інгредієнти салату, додати майонез і перемішати. Смачний салат з курячого серця готовий.