Сирний суп із мисливськими ковбасками

Ідеальний варіант для обіднього столу – сирний суп із мисливськими ковбасками. 

Що використовувати?

• 350 г мисливських ковбасок;
• 200 г плавленого сиру;
• 600 г картоплі;
• 40 г цибулі;
• 80 г моркви;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 л води.

Приготування:

1. Чистимо цибулю, моркву, картопля. Ставимо каструлю з водою на грубку.
2. Ріжемо картопля, морква та ковбаски кубиками, подрібнюємо цибулю.
3. Після закипання води закидаємо картоплю. Варимо на маленькому вогні.
4. Гріємо сковорідку і смажимо цибулю з морквою.
5. Додаємо ковбаски та часник, продовжуємо смажити три хвилини.
6. За готовністю картоплі додаємо в каструлю сир, перемішуємо.
7. Додаємо цибулю, моркву та ковбаски. Продовжуємо варити десять хвилин. Солимо і додаємо перець.