Картопляний крем-суп

Картопляний крем-суп — те, що потрібно до обіднього столу. 

Що використовувати?

• 500 г курячого бульйону;
• 200 мл води;
• 500 г картоплі;
• 150 г цибулі;
• 150 мл вершків;
• 70 г сиру.

Як приготувати?

1. Почистимо картоплю та цибулю і викладемо все в каструлю. Додаємо гарячий бульйон із водою і ставимо на вогонь. Після закипання продовжуємо варити до готовності.
2. Овочі витягнемо з бульйону і подрібните блендером.
3. Додамо пюре до бульйону, змішаємо і дочекаємось поки запит.
4. Почнемо вливати вершки, потім додамо натертий сир.
5. Дочекаємось, поки суп закипить, і знімемо з вогню.