Італійське лимонне печиво

Цей рецепт має бути в арсеналі кожної господині.

Печиво дуже смачне, дуже ніжне, готується просто і швидко. Читайте рецепт, яким поділилася авторка кулінарного блогу tomka_recepti та готуйте із задоволенням!

Для приготування лимонного печива потрібно:

Вершкове масло 120 гр.

Цукор 120 гр.

яйця 2 шт.

Лимонний сік 45мл.

Цедра 1-го лимона.

Ванільний цукор 8 гр.

Борошно 370 р.

Розпушувач 8 гр.

Приготування:

1) Олію та цукор збиваємо міксером.

2) Додаємо яйця та перемішуємо. Потім додамо сік лимона, цедру, ванільний цукор і знову перемішаємо.

3) Частинками додамо борошно з розпушувачем і перемішаємо лопаткою.

4) Накриваємо масу харчової плівкою та ставимо в холодильник на 1 годину.

5) Ложкою набираємо тісто і формуємо кульку, обмочуємо в цукрову пудру.

6) Випікаємо при температурі 170 градусів 12 хвилин.